Att odla potatis

Täck jorden med plast om du vill ha tidig potatis. Detta kommer att värma upp jorden och ge dina potatisar ett litet försprång. Potatislandet är inte så stort i den här trädgården, eftersom det bara ska vara tidig nypotatis.

Ta bort plasten när jorden har varit täckt i en vecka. Detta är en lämplig tid för att jorden ska värmas upp.

Bearbeta jorden väl innan du sätter potatisen så att jorden känns lätt och luftig. Om det finns ogräs, ta bort det så att du inte behöver ta itu med det senare.

Sättpotatisen är redo att sättas. Potatisen är förgroddad. Det ska du alltid göra, dvs. placera dem på en mörk och varm plats (15-20 grader), t.ex. i äggkartonger. Detta ger en tidigare skörd och större potatis.
När groddarna har börjat, ställ potatisen på en sval men frostfri plats - helst i solen. När groddarna är 3-4 mm långa är de redo att sättas ut. Detta tar ca 3-4 veckor.

Markera vilken potatissort du sätter var - särskilt om du har flera sorter. Annars riskerar du att glömma bort sortnamnet. Det är synd om potatisen smakar bra och du vill ha samma potatis nästa år.

Sätt potatisen på ett djup av 7-8 cm. Avståndet mellan potatisarna bör vara ca 30 cm och avståndet mellan raderna ca 60-70 cm.

Gör ett hål för potatisen och placera den där. Var försiktig så att du inte skadar groddarna. Om du sträcker ut ett snöre för att markera raden kommer potatisen att växa rakt. Det är en fördel när potatisen ska kupas senare.

Kupa potatisen när alla är satta. Det är viktigt att lägga lite jord över raderna så att potatisen inte blir grön. Tidigt på våren ger detta också potatisen lite extra värme.

Täck potatisarna med plast om det behövs när de kupats. Det är bra om det fortfarande är svalt och värmer upp jorden så att potatisen kan få ett försprång.
Så snart potatisen har kommit upp ur jorden tar du bort plasten igen. Fram till dess kan du hålla den på plats med några tunga stenar.

Potatisen har vuxit till sig. När potatisen växer bör du med jämna mellanrum kupa den så att den täcks av jord.
Det extra jordlagret hindrar potatisen från att få solljus och bli grön.

Den här potatisen har inte täckts tillräckligt väl. Den har blivit grön av solljuset och innehåller nu ett gift som heter solanin. Därför bör du kasta alla gröna potatisar.

Kupa potatisen regelbundet för att hålla den täckt av jord och förhindra att den blir grön. För att göra detta, tryck upp jorden på båda sidor av plantorna för att skapa en liten jordhög runt dem.
En hacka är utmärkt för jobbet - och det är snabbt gjort.

Samtidigt tar du bort ogräs som snabbt gror i den bara jorden mellan potatisarna.

Potatisen är redo att grävas upp ca 12-14 veckor efter att du har satt den i jorden. Förr sa man att potatisen inte var färdig förrän den hade blommat.
Så är det inte längre, eftersom det finns flera sorter som inte nödvändigtvis blommar - och som inte blir lika höga. Så du får prova att gräva upp ett stycke med en grep för att kontrollera storleken.

Potatisarna är tillräckligt stora. Skaka av jorden från potatisarna och släng dem i en hink.
En grep är det bästa verktyget för att gräva upp potatisen. Du riskerar inte att hacka sönder potatisen lika lätt som med en spade. Du undviker också att ta upp för mycket jord.

Den förgrodda potatisen, som är moderplantan för alla nya potatisar, ska kastas bort. Den är inte ätbar. Du känner igen den på att den oftast är lite mörkare än de nya potatisarna och inte ser lika aptitlig ut.

Gräv igenom jorden en extra gång. Ofta kommer det upp några fler potatisar när du gräver en gång till.

Jämna till jorden med grepen så bra som möjligt. Det underlättar om du vill plantera nya plantor i rabatten.
Detta är det självklara att göra om du har tidig potatis. Då kan du plantera t.ex. ärtor eller sallad efter att potatisen har grävts upp.