Så här odlar du själv ramslök

Ramslök, även känd som Nordens vitlök, är inte bara en vacker växt. Det är också en användbar lökväxt som du enkelt kan odla själv och använda i köket. Läs mer om ramslök och hur du kan odla den i din trädgård.

Ramslök, även känd som Nordens vitlök, är en vacker och användbar lökväxt som är både dekorativ och bra i matlagning.

Hela växten är ätlig, så om du har ramslök i din trädgård har du fri tillgång till en billig och välsmakande lökväxt som kan användas i köket.

I den här artikeln kan du läsa mer om ramslök, hur den ser ut och var du kan hitta den. Du kan också lära dig hur du odlar ramslök i trädgården.

Klicka på rubrikerna för att komma direkt till avsnittet i artikeln.

Hur ser ramslök ut?

Ramslök plantor

Ramslökar består av gröna blad och vita blommor.

Ramslök är en flerårig lökväxt som består av breda, gröna blad och vita blommor.

Ramslök har en stark vitlöksdoft och kallas därför "Nordens vitlök" och "skogsvitlök", eftersom ramslök ofta växer vilt på skogsmark.

Lökväxten blommar från maj till juni. När ramslöken har satt frö i juni vissnar den, men kommer tillbaka nästa år.

När kan man plocka ramslök?

Redan tidigt på våren börjar de färska, gröna ramslöksbladen att spira. Ibland börjar gräslökssäsongen redan i slutet av februari, men från mars till juni kan du plocka ramslök och använda den i alla möjliga rätter i köket.

Mycket av smaken och kraften sitter i de unga bladen, men hela ramslöksplantan kan faktiskt användas i matlagningen. Den starkaste och friskaste smaken får du dock från bladen.

Säsongen för ramslök slutar i juni när växten har blommat färdigt.

Var hittar man ramslök?

Vart växer ramslök?

Ramslök växer vilt i naturen, men den kan också växa i din egen trädgård.

Ramslök växer fritt i naturen, främst i kustnära lövskogar, dungar och små snår.

Lökväxten trivs bäst i fuktig och mjuk jord, så ramslök hittar man ofta i näringsrika skogar under träd.

På vissa ställen växer ramslök så vilt att växten nästan betraktas som ett [ogräs] (https://gds.se/tradgarden/vaxter/ogras).

Så här odlar du ramslök i trädgården

Plantera ramslök

Ramslök kan enkelt odlas i skuggan i trädgården.

Du kan enkelt odla ramslök i trädgården.

Lökväxten trivs bäst i lucker, kalkhaltig och väldränerad jord med högt pH-värde. När du planterar ramslök kan du därför blanda lite sand eller grus i jorden för att ge din ramslök de bästa växtbetingelserna.

Jorden ska vara fuktig när du planterar ramslök och även efter planteringen.

Placeringen av ramslöken är viktig eftersom växten föredrar att vara i halvskugga eller skugga. Se därför till att hitta en skuggig plats i trädgården när du planterar ramslök.

Du kan köpa ramslöksfrön på ett trädgårdscenter eller en plantskola.

Ramslöksfrön kan sås antingen på hösten eller tidigt på våren. Ramslök är en av många kallgroddar som kräver kalla temperaturer för att gro.

Du kan antingen strö fröna över jorden och sedan kratta ner dem i marken, eller så kan du så dem mer försiktigt genom att placera fröna ungefär en halv centimeter djupt med ungefär en centimeter mellan varje frö.

Ramslöken börjar gro i slutet av mars, men de första åren får du ingen stor skörd.

När du har sått din ramslök kan det vara bra att gödsla lite. Ramslöken har en tendens att sprida sig och kan bli en riktig ogräsplåga. Du ska därför inte plantera ramslök på platser där den inte får sprida sig.

Du ska inte heller plantera ramslök i krukor eftersom det blir för varmt för växten.

Vad kan man göra med ramslök?

Ramslök kan användas i en mängd olika rätter i köket.

Smaken av ramslök påminner om vitlök och fungerar därför som en smaksättare i matlagningen.

Du kan använda ramslök i pesto, soppor och sallader.

Att göra ramslökspesto kräver inte många ingredienser och det smakar himmelskt.