Kryddväxter i trädgården

Persilja ska planteras på denna jordplätt, där det tidigare växte honungsört.

Det är en gröngödslingsväxt som ger bra näringsämnen till jorden när den hackas ner i jorden innan persiljan planteras. På så sätt får persiljan en bra näringstillförsel för att komma igång.

Här används förgrodd persilja i planteringstråg. Persilja tar lång tid på sig att gro, så kryddväxten får ett bra försprång när du väljer att plantera från planteringstråg.

Lirka försiktigt loss de små plantorna från varandra, eftersom de ska planteras var för sig.

Gräv ett hål och plantera dem försiktigt med lite mellanrum.

De små plantorna bör placeras ca 10 cm från varandra för att ge dem utrymme att utvecklas. Varje liten planta kommer att förgrena sig och bilda många stjälkar som du kan plocka av.

Skydda de små plantorna i början med ett miniväxthus tills de har vant sig vid att vara utomhus. Detta tar några veckor.

När plantorna växer är det en god idé att luckra upp jorden runt plantorna och ta bort eventuellt ogräs.

Om persiljans blad blir gulaktiga under sommaren kan det vara ett tecken på att plantan saknar vatten och/eller gödsel.

Ta bort de vissna bladen och vattna och gödsla sedan plantan. Använd vid behov vatten med nässelextrakt som innehåller kvävegödsel.

Timjan finns i flera sorter förutom den klassiska, t.ex. citrontimjan. Olika sorter kommer att planteras i den här odlingslådan. De köps alla i krukor, så kryddväxterna har en viss storlek och är redan redo att användas.

Du kan också så timjanfrön, men då får du vänta mycket längre innan du kan skörda kryddan.

Placera krukorna i ett vattenbad där de kan suga upp vatten i en halvtimme så att de är väl mättade med vatten före plantering.

Plantera timjanplantorna i odlingslådan. Använd bra jord och se till att den kommer väl ned runt plantorna så att rötterna har kontakt med jorden.

Vattna ordentligt när du är klar med planteringen. Det är viktigt att nya växter får tillräckligt med vatten för att etablera sig i jorden.

Den här dragonplantan ska delas så att örten kan växa även på andra ställen i köksträdgården. Dragon kan bara förökas med sticklingar eller genom delning.

Den bästa tiden att dela en dragonplanta är tidigt på våren.

Gräv upp dragonplantan - gärna med en grep som är skonsamt mot rötterna. Knacka bort jorden för att göra det lättare att dela rötterna.

Lirka försiktigt isär rötterna så att plantan delas och du får en eller flera rotsticklingar - beroende på plantans storlek och hur många sticklingar du behöver.

Här behöver du mer än en.

Packa in sticklingarna i fuktigt papper för att skydda rötterna och förhindra att de torkar ut tills du är redo att plantera rotsticklingarna.

Sticklingarna av dragon planteras i odlingslådor på en varm och skyddad plats. Dragon gillar detta och det är nödvändigt för att den ska växa sig stor.

Klipp bort de vissna delarna när kryddväxten har planterats. Det ser snyggare ut och det är lättare att hålla koll på om plantan växer och sätter nya skott.

Vattna plantorna så att det finns tillräckligt med vatten under etableringsfasen. Sedan är det bara att vänta på att de växer och du kan plocka från dem allt eftersom.

På hösten är det en bra idé att täcka dragonen med några grankvistar för att ge dem lite skydd mot vinterkylan.

Små basilikaplantor har planterats ut. De är köpta som små plantor för att man ska kunna skörda plantan snabbare. Du kan också så basilika från frö i en kruka på en varm plats, till exempel ett växthus där temperaturen är över 18 grader.

Basilika är värmekrävande och kan bara planteras i trädgården när det är varmt och skönt ute. Basilika trivs bäst i temperaturer över 20 grader, så plantera dem på en skyddad plats.

Här skyddas kryddväxten inledningsvis med ett miniväxthus, där det är lätt att reglera temperaturen genom att flytta eller vrida på taket.

Se till att basilikaplantorna får skugga i början så att de små, nya plantorna inte bränns.

I början är de nya plantorna lite ömtåliga, så de kan få för mycket värme och direkt solljus i början.

Du kan skydda nya plantor genom att kasta en kökshandduk över miniväxthuset under etableringsfasen. När plantorna växer till sig härdar de ut och klarar av mycket sol och värme. Kom ihåg att vattna och gödsla basilikan efter behov.

Om bladen börjar hänga och inte längre ser saftiga ut behöver plantan vatten. Gulaktiga blad är antingen ett tecken på allvarlig uttorkning eller brist på gödning.

Gräslök blommar i mitten av sommaren och stjälkarna med blommor är styva och inte ätbara.

Blommorna är vackra och kan användas i buketter. De är också populära hos insekter, men du kan också ge dig själv möjlighet att skörda gräslök senare på säsongen.

Klipp ner gräslöken efter blomningen. Detta kommer att stimulera ny tillväxt.

Nya skott skjuter upp efter några veckor, så att du återigen kan äta gräslök från trädgården.

Mynta är mycket livskraftig och sprider sig snabbt om den får göra det.

Om den placeras tillsammans med andra växter blir den snabbt dominant och ger de andra växterna för stor konkurrens.

Plantera därför mynta i krukor så att den inte konkurrerar ut andra växter.

Det finns flera sorter av mynta. Här planterar vi äppelmynta och krusmynta, som köpts i krukor.

Thaimynta ska också planteras. Ta en stickling från en thaimynta som vuxit sig mycket stor i en hink.

Mynta sprider sig genom utlöpare. Det starka rotsystemet syns mycket tydligt på thaimyntan som har vuxit i hinken.

Rötterna har börjat löpa runt kanten. Om växten hade stått i en rabatt hade den varit mycket dominant.

Sticklingen av thaimynta planteras i baljan med de två andra myntorna.

Vattna baljan när du har planterat färdigt. Mynta gillar fukt, så kom ihåg att vattna när du planterar i baljor och krukor.

De torkar ut snabbare än om du planterar i en rabatt på marknivå.

Plocka hur mycket mynta du vill. Den kommer att skjuta nya skott allt eftersom du plockar.

Mynta kan mycket väl övervintra. Om du placerar dem på en skyddad plats - till exempel under ett utsprång eller intill en vägg - kommer de att skjuta skott snabbt nästa år.

Klipp bort det vissna innan de nya skotten blir för stora.