Att odla basilika i växthus

Basilika är en utsökt ört som trivs bra i växthus. Här hittar du tips om hur du sår basilikafrön och tar sticklingar för färsk basilika.

Intro

Det finns många olika sorters basilika - vissa är gröna, vissa är lila och vissa är både och. Gemensamt för alla typer av basilika är att de har en kraftig smak och är lämpliga för matlagning.

Du kan enkelt odla basilika själv, så att du kan plocka läckra, färska blad till din matlagning.

Här får du lära dig hur du odlar basilika från frö och hur du förökar basilika genom att ta sticklingar.

Du får också lära dig hur du beskär basilika så att du får buskiga plantor med massor av blad för att maximera avkastningen från dina plantor.

Inspiration

6 spännande basilikaväxter som du kan odla själv.

basilika genovese

1. Genovese

En klassisk grön basilika, även kallad söt basilika, med stora, mjuka blad. Den har både en kraftig doft och smak som kan användas i alla typer av rätter. Den är en av de mest produktiva basilikorna och kan bli upp till ca 40 cm hög.

basilika magic mountain

2. Magic mountain

En vacker basilika med grönlila färger som passar utmärkt i en kruka på uteplatsen. Den har en stark doft med inslag av kamfer och mynta. Den kan användas till te och som krydda i mat. Basilikan kan bli upp till ca 80 cm hög. Den är en av de mest härdiga basilikasorterna och är flerårig om den får övervintra inomhus.

basilika red rubin

3. Red rubin

En vacker, dekorativ basilika med mörklila blad. Blommorna blir rosa. Den har en stark smak och passar utmärkt i en sallad. Den härstammar från en annan röd basilika som heter 'Dark opal'.

basilika horapha

4. Horapha

En thaibasilika som särskilt används i det asiatiska köket. Smaken är något lakritsliknande. Det är en dekorativ basilika med blad och stjälkar som har en violett nyans. Smaken är lätt lakritsliknande. En nyare variant av thaibasilika heter "Siam Queen".

basilika kemangie

5. Kemangie

En citronbasilika som härstammar från Indonesien. Stjälkarna och bladen är gröna och bladen har en stark citrondoft. Bladen är perfekta för citronte.

basilika african blue

6. African blue

En grönlila basilika som är mycket lik sorten Magic mountain. Den har grönlila blad och en lätt kamferliknande smak. Det är en av få basilikasorter som är flerårig om plantan får övervintra inomhus (min. vid 8 grader). Denna basilika producerar inga frön, så den kan bara förökas genom sticklingar.

Beskrivning

01
Förgrodd av basilika 8 Steg

Det är enkelt att förgro basilika, så att du kan odla dina egna basilikaplantor från frö.

Här får du lära dig hur du gör, till exempel vilken jord du ska så fröna i och när du ska plantera om basilikaplantorna.

förgrodda basilika 1

Fyll en kruka med planteringsjord och vattna jorden för att förbereda den för basilikafrön. Du kan förgro basilika när det inte längre finns risk för nattfrost.

basilika frö 2

Strö basilikafrön jämnt i den fuktiga jorden i tråget. Om du förkultiverar flera sorter, skriv på en skylt vad du har sått i de olika trågen.

basilika frö 3

Basilikafrön bildar en liten hinna när de blir fuktiga. Basilikafrön ska inte täckas med jord när du sår dem. Låt dem ligga direkt på jordytan så gror de bäst.

Tänk dock på att den allmänna regeln för de flesta andra frön är att frön ska sås dubbelt så djupt som deras egen storlek.

förgrodda basilika 4

Trågen har fyllts med basilika och några andra växter.

Odling av basilika 5

Trågen täcks med plast som håller fukten väl, vilket är viktigt eftersom groningsprocessen annars avstannar. De flesta frön behöver normalt 20-25 graders värme under en tid för att gro.

Men var noga med att temperaturen under plasten inte överstiger 30 grader - för mycket värme kan skada fröna.

planta basilika 6

Några veckor senare har det hänt en hel del i groddlådorna. Basilikaplantorna har blivit så stora att det är dags att plantera om dem så att de får mer utrymme och kan utvecklas optimalt.

planta basilika 7

Var försiktig så att du inte låter basilikaplantorna stå för länge i groddlådorna. Dessa basilikaplantor har blivit långa och rangliga.

Detta gör plantorna mer mottagliga för sjukdomar och de kommer att blomma snabbare och sluta producera bladmassa. Det är därför det är viktigt att omplantera i tid.

Odling av basilika 8

De här basilikaplantorna har en lämplig storlek för omplantering i en större kruka. Även om plantorna fortfarande ser små ut är rotsystemet redan välutvecklat.

02
Plantering av basilika 7 Steg

Här kan du se hur man planterar små, förgrodda basilikaplantor i ett växthus.

Du får också lära dig hur man odlar basilika utomhus.

basilika planta 1

Ta tråget med förgrodda basilikaplantor och dela det på mitten, och sedan i ännu mindre bitar.

basilika planta 2

Bänd försiktigt de små, förgrodda basilikaplantorna från varandra för att skapa en mindre klump med färre plantor.

planta basilika 3

Plantera den mindre klumpen i en separat kruka. Ett tråg med förgrodda basilikaplantor kommer att producera många basilikaplantor.

basilika i växthus 4

Återplantera basilikaplantorna i bra, vanlig planteringsjord med näringsämnen så att basilikaplantorna kan växa sig stora.

Basilika vattning 5

Krukorna med de små basilikaplantorna vattnas en gång.
Även om växterna lägger sig ner framför vattenstrålen reser de sig upp igen.

Skötsel basilika 6

Ställ de nyomplanterade basilikaplantorna i skuggan eller skydda de små plantorna med fiberduk, eftersom solen annars är hård mot plantorna.
Efter 1-2 veckor behöver basilikaplantorna inte längre skyddas.

basilika friland 7

Du kan också köpa färdig basilika om du inte har tid eller lust att förgro dina basilikaplantor själv.
Här planteras en basilika i en jordsäck mellan två tomatplantor.

03
Beskärning av basilika 6 Steg

För att kunna plocka massor av god, färsk basilika bör du beskära plantorna.

När basilika beskärs - eller nyps, som det också kallas - blir plantorna buskigare. De blommar inte heller lika snabbt, vilket är en klar fördel.

Här får du veta varför och hur du beskär din basilika för att få ut mesta möjliga av dina plantor.

färsk basilika 1

Här är två citronbasilika-plantor. Den till vänster har inte beskurits och har redan börjat blomma. Växten till höger har beskurits och har därför en mer buskig tillväxt. Den har inte heller blommat ännu.

färsk basilika 2

När basilikan börjar blomma slutar den att producera fler av sina välsmakande blad. Så det är en bra anledning att beskära basilika.

basilika i trädgården 3

Du bör därför ta bort alla toppskott på din basilika så att plantan förgrenar sig och det blir ännu mer att skörda senare under säsongen.

Beskärning av basilika bör fortsätta under hela växtsäsongen om du vill skörda optimalt.

Basilika beskärning 4

Klipp eller nyp basilika precis ovanför ett bladpar. Detta kommer att få växten att förgrena sig. Beskärning innebär också att plantan inte blommar förrän senare och du kan plocka ännu mer färsk basilika.

basilika planta 5

De avklippta toppskotten kan användas till exempelvis pesto - även om basilikan har blommat. Blommorna smakar utmärkt i en pesto.

basilika utomhus 6

Basilikaplantan ser lite kal ut direkt efter beskärningen, men det är massor av nya sidoskott på väg. Så den kommer snabbt att växa tillbaka och bli buskig så att du kan plocka blad från den.

04
Sticklingar av basilika 9 Steg

Det finns basilikaplantor som bara kan förökas med sticklingar.

Här kan du lära dig hur du tar sticklingar så att du själv kan odla nya basilikaplantor.

Basilika sticklingar 1

Den mörka och kraftiga Yemenite basilikan måste förökas med sticklingar. Detta är det enda sättet att få nya plantor av denna basilika, eftersom den inte kan fröförökas.

Basilika i växthus temperatur 2

Klipp av en stjälk som fortfarande är mjuk. Du ska klippa precis ovanför ett bladpar.

basilika växthus 3

Nyp av toppskottet, så koncentrerar sig sticklingen på att bilda rötter - inte växa på höjden.

basilika temperatur 4

Stick ner de små sticklingarna i planteringsjord. Det är en bra idé att göra flera när du ändå håller på.
Basilika är snabb på att slå rot. Det händer oftast om du bara ställer den i en kopp vatten.

Basilika vattning 5

Basilissticklingarna har vattnats och placerats i planteringsjord i skugga. Utan rötter har sticklingen svårt att dra åt sig vatten, så linda in den väl i plast. På så sätt hålls luftfuktigheten så hög som möjligt medan sticklingarna rotar sig.

Sätt in några träpinnar i trågen. De ser till att plasten inte kommer åt bladen, som annars riskerar att ruttna i den höga luftfuktigheten under plasten.

basilika temperatur 6

Se till att titta till basilikasticklingarna efter hand. Ta bort plasten och lufta ca en timme om dagen så att sticklingarna inte ”dryper" av fukt. Omvänt får de inte heller sakna vatten.

Basilika sticklingar 7

Efter en vecka, kontrollera rötterna på sticklingarna. Basilikasticklingarnahar redan bildat rötter. Det går väldigt snabbt.

basilika i växthus 8

Basilikan är redan redo att omplanteras. Var och en av de små sticklingarna planteras i sin egen kruka.

Basilika vattning 9

Krukorna vattnas en gång och får sedan växa till sig - med regelbunden vattning och lite gödning.

Video

Förgro dina egna växthusväxter

Här kan du se hur du förgroddar dina egna plantor med basilikafrön.

Video

Beskæring i drivhuset

Här kan du se hur du beskär basilika

Video

Skapa nya växthusväxter från sticklingar

Här kan du se hur du tar sticklingar av basilika så att du kan odla fler plantor.

Video

FAQ