Rabarber – trädgårdens lättaste gröda

Rabarber är en lättodlad växt och du kan odla den i odlingsbäddar, krukor, på balkongen och på andra ställen i trädgården. I den här artikeln kan du läsa om hur du skördar och planterar rabarber och var du ska placera plantan.

Rabarber kan användas till många olika saker - från desserter till chutney.

Rabarber är dessutom en av de enklaste växterna att odla i trädgården, och kan odlas i odlingsbäddar, krukor, växthus för tidig skörd av rabarber, eller någon annanstans i trädgården.

När du planterar rabarber är det första du bör tänka på att plantan kräver utrymme runt omkring sig. De stora bladen kan snabbt skugga ut alla andra växter, så förvänta dig inte att kunna odla något annat inom en meter från rabarberplantan.

Hur förgror man rabarber?

Du kan enkelt förgro rabarberfrön från april. Du kan göra detta genom att placera dem i en kruka inomhus eller i ett växthus.

När rabarberplantan börjar växa till en rimlig storlek kan du plantera den ute.

Läs mer om förgrodd här.

Var växer rabarber bäst?

Denna kraftiga växt uppskattar god, näringsrik jord och älskar kompost.

Många planterar den nära komposthögen, där den suger upp näringen och samtidigt döljer högen. Rabarber uppskattar fuktig jord, men den ska inte vara direkt blöt. Om det blir väldigt torrt, vattna ofta för att hålla skotten i produktion.

LÄS OCKSÅ: Kompostbehållare: Bygg själv kompostbehållare i trä

Hur sköter man rabarber?

Om du odlar rabarber för att skörda så många stjälkar som möjligt, måste du göra processen kort med blomknoppen.

Den stjäl kraften från skottutvecklingen, som nästan avstannar. Om blomknoppen tas bort fortsätter skottbildningen.

LÄS OCKSÅ: Så här odlar du jordgubbar

Hur delar man en rabarberplanta?

Att dela en rabarberplanta är enkelt om du ser till att varje ny planta har både ett skott och en rot. Dela plantan med en spade på våren eller hösten och plantera de nya plantorna omedelbart. De måste vattnas noggrant under etableringsfasen och bör inte skördas under det första året efter plantering.

Hur skördar man rabarber?

När du skördar rabarber handlar det egentligen om att dra rabarber.

Du tar tag i stjälken en bit ner på plantan. Dra hårt, rakt uppåt.

Syftet är att lossa stjälken med foten, som stjälkens bas kallas, med ett välklingande knäpp. Under de största bladen hittar du de tjockaste stjälkarna.

Dra inte för många stjälkar åt gången.

Kom ihåg att det är bladen som samlar energi så att plantan kan skjuta ännu fler skott.

LÄS OCKSÅ: Så här odlar du hallon

Hur plockar man rabarber?
© Shutterstock

När skördar man rabarber?

Vårens första stjälkar är de godaste. När vi närmar oss midsommar blir stjälkarna grövre.

Efter det är det en bra idé att sluta skörda för året och fokusera på andra läckerheter i köksträdgården.

Avsluta rabarbersäsongen med att ge rabarberplantan en rejäl dos kompost eller gödning. Det hjälper till att förbereda den för en ny god skörd nästa år.

LÄS OCKSÅ: Få rätt blandning av växter i din köksträdgård

3 populära rabarbersorter

Det finns cirka 70 olika sorters rabarber. Det är dock bara ett fåtal som är i produktion och därför bara ett fåtal som du hittar i plantskolor.

  1. Elmblitz har en låg halt av oxalsyra, en svag smak och stjälkarna är inte genomfärgade.
  2. Elmsfeuer har hög oxalsyrahalt, rimlig smak och välfärgade stjälkar.
  3. Vinrabarber har hög oxalsyrahalt, god smak och mycket fin färg.

Redaktionen rekommenderar: Växter i trädgården