Den största fördelen med ek är att det är urstarkt. Träet är därför mer motståndskraftigt mot repor än mjukare träslag. Dessutom kan ek slipas och fräschas upp igen med olja, så att skivan håller i många år. Ek är också ganska tåligt mot olika syror.
En nackdel med ek är att skivan lätt blir fläckig av färgstarka matvaror. Märken efter fukt är lätta att se, och kan ses under en lång tid.
Se resultaten från vårt test av ekträ
Här nedan kan du se hur ek klarade sig i testet av köksbänkskivor:
Olja Här är en fläck från matolja. Med tiden tränger det ner i träet.
Rödbeta Rödbeta tränger ner i träet och ger fläckar.
Rödvin Rödvin missfärgar lite mindre än rödbetssaft.
Citronsaft Fläckar från citronsaft försvinner snabbt.