Utekök av återvunnet tegel

Det 10 cm tjocka fundamentet gjuts först. Det första skiftet tegelstenar muras på grunden med kalkbruk efter en noggrann provläggning. Nivån kontrolleras med vinkelhake och vattenpass.

Stenarna har sorterats i två omgångar. För att uppnå en jämn variation sorteras de 1.000 stenarna först i fyra staplar. Staplarna används sedan en i taget och sorteras längs vägen så att variationen blir jämn.

Murningen är imponerande. Köket är inte bara i lod och våg. Under bänkskivan finns förvaring bakom valv som byggts upp med hjälp av en enkel trämall.

Här finns alla slags tegel. Förutom färg finns det skillnader i stenarnas längd, bredd och ytfinish. En stor del av uppgiften har varit att placera stenarna så att de fula och ojämna detaljerna inte syns på utsidan.

Bänkskivan är platsgjuten. Gjutformen har byggts utan hel bottenplatta. Istället monteras botten och sidor i flera delar, som sänks en halv sten i förhållande till det murverk som gjuts in i bänkskivan.

Bänkskivan har armerats med 6-8 mm armeringsnät, som placerats i mitten av formen, dvs. ca 4,5 cm från botten av formen, som är 9 cm hög. Nätet läggs in efter att den nedsänkta delen har fyllts med betong.

Bänkskivan är gjord av torrbruk med sten i 0-16 mm och cement. Bänkskivan har polerats med en diamantslipskiva på en vinkelslip för att få en slät yta. Poleringen har också gett bänkskivan en terrazzoeffekt.

Ett tak har byggts över köket. Taket är tillverkat av korrugerade plastskivor och plexiglas på 45 x 45 mm läkt. Läkten vilar på 90 x 45 mm reglar, som bärs upp av trästolpar och en bärlina av rått trä.