Vinsamlare och vinentusiaster vet hur viktigt det är med rätt vinlagring. En vinkällare är inte bara en plats som förvarar dina vinflaskor på ett korrekt sätt och håller dem i god form, den lägger också till en touch av elegans i ditt hem.
Att bygga din egen vinkällare kan vara ett kostnadseffektivt och roligt gör-det-själv-projekt som kan anpassas efter dina specifika behov. I den här guiden kommer vi att kika på de olika stegen som behövs för att bygga din egen vinkällare.
Steg 1: Välj ett passande rum
Det första steget i att bygga en vinkällare är att välja ett rum i ditt hem som du vill omvandla till förvaring av dina vinflaskor. Om möjligheten finns bör du välja ett rum som ligger under marknivå, eftersom detta naturligt ger rätt temperatur- och fuktighetsförhållanden för vinlagring.
Om du inte har ett rum som uppfyller detta kriterium behöver du inte ge upp ditt DIY projekt, då du fortfarande kan skapa en effektiv vinkällare genom att exempelvis installera luftavfuktare och luftkonditionering.
Steg 2: Isolera och täta rummet
När du har valt ditt rum är det viktigt att isolera och täta det ordentligt. Detta kommer att hjälpa till att bibehålla den ideala temperaturen och fuktigheten för ditt vin.
Du kan isolera väggar och tak med fiberisolering och använda ett silikonbaserat tätningsmedel för att täta eventuella sprickor eller luckor i väggar, golv och tak.
Steg 3: Installera ett Kylsystem
Nästa steg är att installera ett kylsystem som kommer att reglera temperaturen i din vinkällare. Vin bör förvaras vid en temperatur mellan 12–16°C, så det är viktigt att välja ett kylsystem som kan upprätthålla detta temperaturområde.
Det finns flera alternativ tillgängliga, inklusive multisplit luftkonditionering, väggmonterad luftkonditionering och duktfri luftkonditionering.
Steg 4: Kontrollera fuktigheten
Förutom temperaturkontroll är det viktigt att upprätthålla rätt nivå av fuktighet i din vinkällare. Vin bör förvaras vid en relativ hög fuktighet på mellan 50 och 70 procent.
Du kan kontrollera fuktigheten i din vinkällare genom att använda en luftfuktare eller en avfuktare, beroende på förhållandena i ditt område.
Steg 5: Installera vinställ och hyllor
Nu när din vinkällare är ordentligt isolerad, tätad och utrustad med temperatur- och fuktighetskontrollsystem är det dags att lägga till vinställ och vinhyllor.
Vinställ och vinhyllor är två viktiga komponenter i din vinkällare, eftersom de inte bara kommer att förvara dina flaskor på rätt sätt, men också skydda dem från skador. Hos Wineandbarrels kan du välja mellan många olika vinställ, bland annat i trä, metall och akryl.
Vinställ: En närmare titt
Vinställ finns i en mängd olika material, var och en med sina unika fördelar. Trävinställ är ett klassiskt val och ger en varm känsla till din vinkällare. De fås exempelvis i furu och ek, och kan färgbehandlas för att matcha resten av inredningen.
Metallvinställ är ett mer modernt alternativ till trävinställ. De erbjuder en slät och industriell look och är också resistenta mot rost, vilket gör dem till ett bra val för vinkällare med hög luftfuktighetsnivå.
Oavsett vilken typ av vinställ du väljer är det viktigt att se till att den är stadig och håller dina vinflaskor på plats. Det är också en bra idé att ta hänsyn till hyllans kapacitet, eftersom du vill ha tillräckligt med utrymme för att förvara din växande samling.
